Finest Saké

Découvrez des sakés d’exception, au coeur de la Suisse romande avec Matthieu Zellweger, votre Maître Sommelier en Saké japonais (Master Sake Sommelier SSA).

Désirez-vous organiser une dégustation privée de saké japonais?

Voulez-vous parfaire la formation du personnel de votre établissement sur le saké?

Songez-vous à apparier un menu avec du saké japonais pour surprendre vos invités ?

Êtes-vous familier/familière avec le saké japonais et en quête de connaissances approfondies ou simplement curieux/curieuse d’en savoir plus sur le saké japonais?

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Le saké. Peut-être l’une des boissons les plus méconnues qui soit. Elle est pourtant ancrée dans l’identité du Japon et en exprime l’âme et les traditions, par le biais d’une céréale intimement liée au pays : le riz. Avec amour, patience et abnégation, les équipes des maisons de saké tirent du riz ce qu’il a de plus beau à offrir : une boisson ciselée et subtile. Ainsi, le grain se magnifie en une variété quasi infinie de boissons et ouvre une porte vers un monde complexe et insoupçonné. Laissez-vous entraîner vers les multiples facettes de ce monde et surprendre par la diversité des paysages suggérés par chaque verre de saké.